O uso de luvas na cozinha é possível e recomendado, mas são necessários alguns cuidados especiais. Por isso, separamos algumas informações importantes que vão ajudá-lo a extrair o máximo do uso desse EPI na manipulação de alimentos.
- Lave bem as mãos
As luvas auxiliam na hora de garantir higiene e proteção na cozinha, mas não substituem outros cuidados. É preciso estar atento à correta lavagem das mãos antes de calçar as luvas e depois de retirá-las.
- Atente-se na hora de trocar suas luvas
Luvas usadas na manipulação de alimentos devem ser utilizadas apenas enquanto estiver efetuando esse trabalho. Se precisa assumir outra tarefa, retire-as para evitar contaminação cruzada. Também é preciso trocar luvas que apresentam rasgos ou outros danos.
- Luvas são EPIs e devem ser escolhidas e utilizadas com cuidado
Dê preferência a luvas específicas para o uso na cozinha e conheça bem os diversos modelos disponíveis. Existem luvas para manipulação de alimentos em geral, luvas com proteção para cortes, luvas com proteção térmica para calor ou frio. No site da Bravi, você encontra diversos modelos de luvas com a qualidade Lalan para uso na indústria alimentícia. Conheça alguns deles:
Principal modelo de luvas para uso na manipulação de alimentos, a Luva do Chef é um EPI indispensável para qualquer cozinha. Populares, é provável que você já as tenha visto nas mãos de cozinheiros e auxiliares em cozinhas profissionais e food trucks: é a famosa luva preta que muitos profissionais do ramo da gastronomia vêm adotando. O modelo exclusivo da Lalan é o primeiro para uso 100% gastronômico do Brasil. Protege as mãos, evita acúmulo do preparo entre as unhas e dá um importante reforço na higiene do seu food service. Entre os destaques dessa luva estão:
- Primeira luva desenvolvida para o mercado gastronômico do Brasil.
- Sem pó, auxilia na prevenção a reações alérgicas em usuários com sensibilidade ao látex.
- Confortável, com ajuste perfeito nas mãos, evitando a entrada de água por dentro da luva.
- Reutilizável e lavável (contribuindo para a preservação do meio ambiente).
- Microtexturizada para maior aderência e controle ao cozinhar
- Ambidestra, podendo ser utilizada em qualquer mão e trocando-se apenas uma peça na substituição.
Veja mais informações da Luva do Chef no hotsite da marca
Peça sua luva do chef com entrega para todo o Brasil
- Luvas resistentes a corte
São luvas de segurança para proteção contra cortes, que podem ser utilizadas na indústria alimentícia. Um dos modelos disponíveis na Bravi é a NEOARMOUR STEEL FOOD da Lalan, produzida em fios de polietileno de ultraalto peso molecular, fios de aço anticorrosivo, fibra de vidro, náilon e elastano, sem revestimento. Outra opção é a NEOARMOUR AdvanSafety® que, além dos benefícios do modelo anterior, conta ainda com revestimento em nitrilo foam.
Confira as ofertas da linha NEOARMOUR em nosso site
- Luvas térmicas
São luvas de segurança produzidas para proteger contra temperaturas muito altas ou muito baixas. Na Bravi você encontra, por exemplo, a NEOFROST AdvanSafety®, da Lalan, que é produzida em náilon e elastano, para baixa temperatura, com revestimento interno em acrílico e revestimento em nitrilo foam na palma. Ela pode ser utilizada na indústria alimentícia.
Ainda tem dúvidas ou quer conhecer outros modelos de luvas Lalan disponíveis? Clique aqui e entre em contato agora com um de nossos consultores.
