Para realizar uma limpeza completa na cozinha é necessário incluir, também, a higienização dos utensílios e equipamentos. Afinal, não basta apenas limpar o chão, as paredes, os balcões e as superfícies para que tudo esteja bem limpinho.
Por isso, nesse artigo vamos te dar algumas dicas de como limpar utensílios de cozinha de forma correta. Vamos lá?
Germes longe das louças
Manter os microorganismos longe das louças é uma tarefa que exige tempo, cuidado e o uso de produtos específicos. Por isso, saber como higienizar utensílios de cozinha pode evitar diversos tipos de contaminação, como:
- Contaminação Biológica
- Contaminação Química
- Contaminação Mecânica
- Contaminação Cruzada
4 dicas de como limpar utensílios de cozinha
Listamos algumas dicas para você realizar uma higienização completa na sua cozinha industrial ou doméstica.
- Coloque os utensílios em altas temperaturas
Uma das melhores formas de eliminar os germes e bactérias dos utensílios de cozinha em restaurantes, lanchonetes e outros locais é submetendo esses objetos a temperaturas altas, acima de 70ºC. Isso auxilia na limpeza e na eliminação de microorganismos.
- Use produtos específicos
Utilizar produtos de qualidade, que garantam a higienização correta das louças e utensílios é fundamental. Então, dê preferência aos produtos que foram aprovados e certificados pela Anvisa e que sejam econômicos.
Uma dica é utilizar na sua limpeza o desengordurante Bravi Mais. O produto é ideal para higienizar cozinhas e remover a gordura incrustada em pisos, no chão e em outros locais.
- Utilize a pressão da água na lava-louça
As lava-louças podem ser ótimas aliadas na hora da limpeza dos utensílios de cozinha. A pressão do jato faz com que toda a louça seja higienizada. Mas fique atento e realize constantes lavagem nos bicos, ok?
- Treine sua equipe
Mantenha a sua equipe treinada e bem informada sobre os equipamentos e produtos indicados neste artigo.
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